ÜBER KAFFEE by Mike Mandl
…. oder „Schnellsiedekurs TCM“ wie ich es nenne
Vielen Dank Mike, dass ich deinen genialen Artikel teilen darf!
Schwacher Kaffee in Mecklenburg-Vorpommern
Der ShenDo Shiatsu Verband hat mich eingeladen, einen Kurs in Norddeutschland zu halten. Fazit: Ein lebendiges Wochenende mit vielen schönen Begegnungen. Einziger Schwachpunkt: Der Kaffee. Warum?
Das Gutshaus Stellshagen, ein fast 100 Jahre alter, liebevoll renovierter Backsteinbau, umgeben von Weite und Natur, nahe der Ostseeküste gelegen. Schön ist es hier. Schön, aber kalt. November und Wind, das ist eine Kombination, die man lieben muss. Ich tue das nicht. Ich bevorzuge das warme Kaffeehaus des Gutshauses und beobachte durch die weitläufigen Fenster fliegende Blätter, die bunt über den kargen Äckern zu den ersten Tönen des bevorstehenden Winters tanzen. Vor mir ein hausgemachter Birnenstrudel. Sensationell. In der Hand eine Tasse Kaffee. Katastrophal. Dünn, langweilig, so stimulierend wie eine alte Scheibe Brot. Aber gut, darüber sollte ich hinwegsehen können, denn natürlich ist es schwer, wenn nicht geradezu unmöglich, einem Wiener mit italienischen Wurzeln in Mecklenburg-Vorpommern zufrieden zu stellen, wenn es um das Thema Kaffee geht, denn die Latte liegt diesbezüglich einfach zu hoch und die Brühe, die hier als Cappuccino serviert wird, würden sie sich in Rom nicht einmal als Abwaschwasser verwenden trauen, um an dieser Stelle einen gängigen, jedoch völlig gerechtfertigten Vergleich zu bemühen.
TCM meets Yoga geht in die 2. Runde…